國家對泔水潲水的最新相關政策及規(guī)定，當前，由“地溝油”、“垃圾豬”等餐廚廢棄物引發(fā)的各類食品安全問題備受社會關注，成為影響人民群眾生命健康的一大難題。推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理作為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，保障食品安全，提高城市生態(tài)文明水平的重要內容，有利于從源頭斬斷“地溝油”回流餐桌和餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)畜禽等非法利益鏈，變廢為寶、化害為利，實現(xiàn)社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

   國家對泔水潲水的最新相關政策及規(guī)定，2010年7月，國務院辦公廳下發(fā)了《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國辦發(fā)〔2010〕36號），要求各地、各部門開展“地溝油”專項整治，加強餐廚廢棄物管理，切實保障食品安全。各地在執(zhí)法過程中對“黑作坊”、“黑工廠”等非法利益鏈進行了打擊，但是由于沒有建立起完善的收運處理體系，餐廚廢棄物和廢棄油脂缺乏安全、有效的處理渠道。

   國家對泔水潲水的最新相關政策及規(guī)定，為切實保障試點工作取得實效，《通知》隨發(fā)了《關于推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的承諾書》，要求各試點城市（區(qū)）人民政府與國家發(fā)展改革委、財政部、住房城鄉(xiāng)建設部簽訂，保證實施方案中確定的新增餐廚廢棄物資源化利用量，承諾建立完善的餐廚廢棄物回收、運輸、利用體系，建立健全有關法規(guī)制度和政策機制，加強監(jiān)管，嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為，加強輿論宣傳，引導社會公眾廣泛參與。

   國家對泔水潲水的最新相關政策及規(guī)定，為有效推動“地溝油”問題的解決，《通知》特別強調各地要強化對“地溝油”整治的具體措施，各試點城市（區(qū)）人民政府要承諾統(tǒng)籌餐廚廢棄物和廢油脂的一體化處理，規(guī)范“地溝油”的收運、處理和利用，堅決防止“地溝油”回流餐桌，保障食品安全。

       國家對泔水潲水的最新相關政策及規(guī)定，餐廚垃圾車是將桶裝“泔水”經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內（車廂可分為廂體和罐體），整個過程，實現(xiàn)自動化。泔水車功能部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。